UZUN ÖMRÜN ITALYAN RESEPTI

Подробности

Просмотров: 16670

Spagetti,şərab,qəhvə, və müsbət emossiyalar- həyatın uzunluğuna görə dünyada lider yerlərdən birini tutan, Avropada isə bu göstərici üzrə mütləq birinciliyi saxlayan italyanların uzun ömürlülüyünün sirri bunlardadır.

 Milli statistika institutunun alimləri belə bir nəticəyə gəliblər. Aparılmış tədqiqatların nəticlərinə görə italyan kişilərin orta ömür muddəti 77,2 il, qadınların kı isə 82,8 il təşkil edir, həm də 1974-ci ildən 2006-cı ilə qədər bu göstərici kişilərdə 8 il, qadınlarda isə demək olar ki 9 il artmışdır. Mütəxəssislər istisna etmirlər ki, bu rəqəmlər bundan sonrada artacaqdır, və italyan qadıları orta hesabla 90 il , kişiləri isə 85 il yaşayacaqdır.Apenin yarımadasında yaşi 1 əsri keşmiş 7 min adam yaşayır, və hər 4 ildən bir onların sayı 2 dəfə artır. Italyan alimləri digər ölkədən olan həmkarları ilə birlikdə ürək – damar və xərçəng xəstəlikləri sahəsində tədqiqatlar apararaq belə bir nəticəyə qəliblər ki, bir çox xəstələklərin inkişafına pomidorlar,qırmızı şərab, qırmızı bibər , makoron məmulatları imkan vermir. Italyanlar bu qida məhsullarından hər gün çoxlu miqdarda yeyirlər. Bundan başqa italyan mətbəxinin əvəz edilməz “atrubutu” olan kofe bir çox ciddi xəstəliklərin, o cümlədən qara ciyərin sirrozunun və diabetin qarşısını almağa kömək edir.Əgər kofeni mötədil miqdarda – yəni bir gündə 3 fincandan çox istifadə etməsən,aimlərin mülahizəsinə görə o qanda xolesterinin miqarıni da azaldır.Bu dieatanı saxlamaqla uzun illər yaşamaq olar, lakin ruhu sağlamlığıda yaddan çixarmaq olmaz – müsbət emosiyalar və yaxşı əhval-ruhiyyə düzgün qidalamna kimi vacibir